C’est le moment de récolter les patates douces ! Souvent associée à la pomme de terre, pourtant, elle a peu de points communs avec elle, si ce n’est la présence de tubercules racinaires. Plante ...

Contrairement à la pomme de terre, la patate douce ne supporte pas les basses températures et doit être récoltée avant les premières gelées. La réussite de la conservation dépend à la fois du moment ...

De culture facile, la patate douce a deux atouts, d’offrir des lianes couvertes de fleurs à l’allure exotique et de produire des tubercules succulents. Son feuillage rampe ou grimpe pour végétaliser l ...

Malgré son nom et son mode de préparation, la patate douce n'a pas grand-chose à voir avec la pomme de terre même si elle appartient aussi à la famille des tubercules. Cette jolie racine de couleur ...

La patate douce, aussi connue sous le nom de patate sucrée, est un tubercule originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un ...