Los frijoles de la olla son la base de diversas recetas de sopas y caldos en nuestro país. Sin duda, su principal atractivo es el sabor, que mezcla la textura de la leguminosa con hierbas aromáticas ...

Cocinar en olla de barro es volver a los sabores pausados y profundos de la cocina tradicional, y esta receta de pollo a la mandarina lo demuestra a la perfección. Este plato requiere algo de tiempo, ...

Las ollas de barro han formado una parte importante dentro de las cocinas ecuatorianas, no solamente son un utensilio más, sino que son un símbolo de tradición que envuelve la historia y cultura ...

Remedios, recetas y trucos hay de sobra en el ciberespacio. Pero si regresamos a los libros y la cocina de la abuela, podemos desmentir unos cuantos En México cocinar en olla de barro es una técnica ...

En muchos procesos artesanales, el plomo se emplea para elaborar el esmalte vidriado que da brillo y color a las piezas de barro. Según informes de la OMS y la Secretaría de Salud, esto ocurre porque ...

Durante generaciones, los guisos de nuestras abuelas se cocinaban lentamente al fuego, en pucheros de barro que pasaban horas sobre la lumbre. Aquellos platos sabían a paciencia, a hogar y a domingos ...