Die Fleischwürfel mit Küchenkrepp gut trocken tupfen. Etwas Butterschmalz in den Topf geben und die erste Portion Fleisch ...

Omas beste Rouladen: traditionell gefüllt, langsam geschmort und unglaublich zart. ➤ Hier findest Du ein klassisches Rezept ...

Ein Gericht, dessen italienischer Name schon Appetit macht ist „Sugo di maiale alla siciliana“. Dafür braucht es nicht zu ...

Die Marinade ist eine würzende Flüssigkeit, in die rohes Fleisch, Fisch oder Tofu eingelegt werden. Je nach Größe und Art der Stücke wartet man dann einige Stunden oder Tage, um die Marinade einziehen ...

Hot Pot ist DAS Gericht für lange, gemütliche Abende: Alle sitzen gemeinsam am Tisch, garen ihre Zutaten direkt in der ...

Tolles Rezept für Fleisch, für die Zubereitung einer Vorspeise für ein festliches Abendessen oder einfach für ein ...

Erhitzen Sie etwas Öl in einem Schmortopf und geben das Fleisch portionsweise hinein. Braten Sie es kurz und scharf an. Dann nehmen Sie es heraus und stellen es beiseite. Wenn Sie mit dem Fleisch ...

Schweinefleisch ist eine weitere beliebte Zutat für Weihnachten, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden kann. Bei einer Temperatur von 160 Grad Celsius und einer Garzeit von 20 bis 25 Minuten ...

Diese Kolumne ist zwar nicht ganz vegetarisch, aber sehr gemüseorientiert und ich kann mich gar nicht erinnern, wann ich zuletzt einen richtig großen Braten in den Ofen geschoben habe. Dabei kann ich ...

W ussten Sie, dass die Wildform der Wassermelone bitteres Fruchtfleisch hatte und nur aufgrund ihrer nahrhaften Samen gesammelt wurde? Heute essen wir das süße Fleisch und spucken die Kerne aus – ein ...

saftiges Rezept für Fleisch, das in Ihrem Mund schmilzt. Ich koche seit mehreren Jahren, und es stellt sich immer köstlich ...