l'épreuve sous pression. PAELLA Imprimer la recette Ingrédients : * 200 g de poulet fermier non désossé * 200 g de lapin fermier non désossé * 0,6 dl d’huile d’olive * 2 gousses d’ail non pelées * 50 ...

Quand le soleil revient caresser les balcons et que le bruit des verres s’entrechoquant devient bande-son du week-end, il ne manque plus qu’un grand plat au centre de la table pour sceller l’instant.

Ce dimanche, on prépare un grand indétrônable de la gastronomie espagnole : la paella. Les repas estivaux dominicaux appellent aux grandes tablées conviviales autour d’une recette ensoleillée.

Qui a la recette de la vraie Paëlla espagnole. On voit tellement de recette sur le net que je ne sais plus vraiment quoi faire. Pouvez vous aussi me donner les quantité pour 12 personnes. Je compte ...

• Coupez le poulet en 12 morceaux. Réservez. Nettoyez les encornets et coupez-les en rondelles. Réservez. • Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et mettez-y les petits pois. Quand l’eau ...

La paëlla ne se limite pas à la recette traditionnelle de Valencia. On a demandé à Alberto Herraiz, le chef étoilé du Fogon, auteur de 108 recettes créatives et inattendues de paëlla de nous mitonner ...

Faire revenir le lapin coupé en morceaux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler. Lorsqu'ils sont bien dorés, les mettre de côté avec l'huile sur une assiette. Ajouter de l'huile dans la ...

Les bénévoles du comité des fêtes n'ont pas chômé durant toute la journée de samedi pour préparer la paella figurant au menu du soir. Ils étaient, en effet, aux fourneaux dès le matin pour cuire le ...

Faites revenir les crevettes dans une poêle à paëlla rapidement et à feu vif. Gardez les sucs de cuisson et faites revenir de l’ail et des échalotes ciselées. Ajoutez la tomate rapée à la grosse râpe.

Faites tremper les pistils de safran dans une fois et demie le volume de riz en eau chaude salée. Faites chauffer la paella (la poêle) sur un feu moyen. Une fois chaude, ajoutez un filet d'huile ...

Rien de tel qu'une paella pour mettre de l'ambiance. C'est en effet un menu du sud qui a la couleur du soleil et met le coeur en fête. Les membres du comité des fêtes, organisateur du repas, s'étaient ...