Rattraper une mayonnaise qui reste liquide peut sembler un véritable défi. Mais avec de bonnes astuces, vous pouvez sauver cette sauce maison. On vous donne plusieurs méthodes efficaces pour épaissir ...

Découvrez l’origine incertaine de la mayonnaise, sa recette simple, et toutes les astuces pour la réussir à coup sûr. Une sauce mythique, bien meilleure faite maison, et pleine de cœur ! Tous les ...

Si les ingrédients les plus ordinaires suffisent à sa réalisation, louper sa mayonnaise maison reste pourtant tout aussi facile que la réussir. Pas de panique ! Voici nos meilleurs conseils et astuces ...

On dispose tous d'un pot de mayonnaise dans le réfrigérateur. On adore le dégainer pour accompagner nos plats préférés. Pourtant, on présente moins d'entrain quand il s'agit de préparer cette sauce ...

Ne jetez pas votre mayonnaise ratée ! On a 3 idées de sauces faciles et gourmandes à vous proposer pour les utiliser. Ça sauve votre mayo et limite surtout le gaspillage alimentaire. Une mayonnaise ...

Pour changer de la traditionnelle mayonnaise à la moutarde, testez notre mayonnaise maison à l'huile d'olive! Non seulement elle est incroyablement savoureuse, mais elle est aussi beaucoup plus saine ...

Sauce de base de la cuisine française, la mayonnaise est un incontournable qui n’est pourtant pas simple à réaliser. Bien que très gourmande, cette sauce composée de jaune d’œuf et de moutarde, montée ...

Mayonnaise : en sauce ou dans nos plats on adore ça ! Si votre mayonnaise vous a déjà joué des tours, adoptez ces astuces pour un résultat impeccable à chaque tentative. Température des ingrédients : ...

Dans une casserole, délayez la Maïzena avec lait et eau (liquides froids). Faites chauffer sur feu doux jusqu'à ébullition. Enlevez, aussitôt après, la casserole du feu et laissez complètement ...

Mon chéri et moi détestant la mayonnaise, je ne m'étais jamais posée la question jusque-là, mais mes filles, à contrario, ont découvert cette sauce et l'adorent !!! Comme je me refuse catégoriquement ...