Bonne nouvelle: la technique pour obtenir un poulet au barbecue à la peau croustillante et à la chair juteuse et fondante est également la plus simple. Le poulet et le barbecue, c'est comme le pain et ...

Régaler toute la famille sans se casser la tête, non seulement, c’est possible, mais c’est aussi très simple grâce à ces pilons de poulet sauce barbecue ! Ce plat qui nous vient des États-Unis a de ...

Entier, en morceaux, ou piqué sur des brochettes, le poulet adore le barbecue. Et nous, on l'adore quand il est bien grillé et doté d'une saveur subtilement fumé. La recette du blanc de poulet ...

Servez-vous une boisson bien fraîche et faites chauffer vos barbecues. Au menu : du bon poulet d’ici, et bien juteux, en 18 versions appétissantes. Si vous désirez déguster votre poulet shish taouk en ...

Des épices à poulet à votre convenance (attention pas de trop à cause du sel) ou simplement du sel et du poivre. Dim a utilisé un barbecue au pellet, l’avantage c’est que comme avec un four, on règle ...

Préchauffer le barbecue à feu moyen. Bien mélanger la sauce soya, le ketchup, le sirop d'érable et la sauce Tabasco® dans un bol. Ajouter le jus de citron et l'ail. Saler et poivrer. Remélanger et ...

Désosser votre poulet en enlevant la colonne vertébrale et la cage thoracique. Le maintenir en place (mais aplati) par 2 pics à brochettes en métal piqués en croix dans le poulet (pas de pics en bois, ...

Cuisson rôti de dinde : les astuces pour bien le cuire au four et qu'il soit tendre tel un rôti de poulet Quelques gestes précis en cuisine sont de vigueur afin d'obtenir un rôti de dinde bien cuit et ...

Sonia Kleper propose une recette de poulet au barbecue.PHOTO: Sonia Kleper Sonia Kleper, entrepreneure et créatrice de contenu culinaire pour By Nia Cuisine, propose une recette de poulet cuit au ...

Avec le retour des beaux jours, les barbecues sont de sortie. Cet incontournable de l’été garantit des moments de plaisir et de convivialité. Mais attention à bien l’utiliser, car ce mode de cuisson n ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une pizza à faire dorer sous le gril du four. On ...

Des spécialistes livrent leurs astuces pour réussir son barbecue. Chaque viande a ses spécificités, et demande une technique particulière. La marinade est une étape essentielle avant de mettre la ...