La recette des spaghettis de courgettes au pesto ail des ours Accompagnez vos spaghettis de courgette d’un délicieux pesto ail des ours fait maison pour un repas frais, léger et savoureux. À l’aide ...

Le beurre parfumé à l'ail des ours est une recette très facile et économique à réaliser en seulement 10 minutes. Savourez-le avec des crudités ou sur des toasts pour un apéritif convivial et rapide.

* On peut remplacer les feuilles d’ail des bois par des épinards, du persil ainsi qu’une à deux gousses d’ail cru ou légèrement cuit. 1. Mélanger les feuilles d’ail, la moutarde, les jaunes d’œufs, le ...

Cette recette « pardonne » assez facilement. Vous pouvez décider de n’utiliser qu’une demi-courge et garder l’autre moitié ...

Je ne sais pas si c’est moi, mais j’ai l’impression que 2018 a été une année particulièrement virulente. Un leader politique de gauche a réussi a réveiller dans le débat public la question de la ...

Consommé lors de fêtes, préparé avec des ingrédients simples, utilisé dans des expressions populaires, ce mets est un véritable symbole en Provence.| Tim Pierce via Flickr. «La cuisine provençale est ...

Photos H.G. Le chef étoilé du restaurant l’Epuisette, ancré dans la calanque du Vallon des Auffes à Marseille, a la passion de la mer et des produits provençaux d’excellence Le chef étoilé du ...

On ne sait pas aujourd’hui si l’ail vient de Mésopotamie ou de l’Orient plus lointain. Toujours est-il qu’on le mentionne sur des tablettes cunéiformes donnant des recettes de cuisine. L’historien ...

Aujourd’hui, je vous propose de préparer plusieurs types de « mujdei », la sauce à l’ail roumaine qui accompagne tous les rôtis et les poissons et parfois même quelques ragoûts et soupes. Comment ...

Préchauffez le four à 190°C (th.6-7). Foncez la pâte feuilletée dans un moule. Séparez puis pelez les gousses d’ail. Plongez-les dans une casserole d’eau froide. Portez-les à ébullition pendant 5 ...

LES RECETTES DE L’ÉTÉ - Chaque jour, notre journaliste culinaire Marion Sauveur propose une recette simple, savoureuse et facile à réaliser. Jeudi, elle nous parle de l'ail rose de Lautrec, une plante ...