Allumez le four sur th. 6/180°. Décortiquez les crevettes et râpez le gingembre. Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Mixez grossièrement les crevettes avec le gingembre, la coriandre, du sel, du ...

Une recette élégante de « Bretons en Cuisine » : du bar grillé à la chair délicate, relevé d’une sauce au chorizo et accompagné de gnocchis de patate douce. Un plat raffiné, idéal pour surprendre vos ...

Lavez et centrifugez les poivrons. Faites réduire le jus obtenu 10 mn sur feu doux. Laissez refroidir. Mélangez le kudzu dans un peu de jus de poivron et ajoutez le reste de jus. Mélangez bien.

Maîtrisez l’art du filet mignon au four pour une chair tendre et juteuse à souhait. De la cuisson basse température aux ...