El plato se puede hacer de dos formas: con legumbres de bote o cocidas por ti. El secreto de ambas es el remate final con ...

Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, esta preparación combina legumbres, verduras y tahini, creando una sopa ligera y ...

Si buscas una sopa reconfortante, nutritiva y llena de sabor, esta receta de sopa que nos propone nuestra nutricionista Belén Candau para comenzar la semana de calabaza y garbanzos te va a encantar.

Ya nos habíamos olvidado del frió y el invierno. Pero súbitamente acontece y Usted echa mano de su memoria. Allí donde la abuela de Usted ponía un cocidito bien cargado de energía su nutricionista ha ...

¿Sabías que también existe el chicharrón vegetariano? Con todas las versiones aptas para veganos y vegetarianos, no resulta tan extraño creer que el chicharrón ya tiene su propia versión hecha con ...

Ponemos en un puchero a cocer el pollo limpio con el puerro, la cebolla, la zanahoria, el perejil y el ajo. Todo ello pelado, limpio y en corte grueso. Se tienen cociendo 1 hora (en la olla rápida, es ...

Ponemos los garbanzos a remojo en agua templada, con un puñadito de sal. Al día siguiente quitamos el agua del remojo, deslavamos los garbanzos y los introducimos en un saco especial para cocer ...

El chef Javier Muñoz-Calero nos propone un viaje a través de cuatro grandes platos que recorren los sabores de siempre con el producto de temporada y el desperdicio cero como protagonistas. Como ...

La gastronomía asiática está repleta de elaboraciones que, poco a poco, han sido importadas a occidente tras haber conquistado el paladar de las personas que han visitado estos países. Esto es lo que ...