Dessert: Fan de tarte au citron meringuée, on a souhaité y apporter une touche d'originalité aujourd'hui. Une présentation en ...

Chauffer les jus avec le lait. Blanchir les oeufs, le sucre et les zestes. Cuire le tout à 85°. Ajouter la gélatine. Faire refroidir jusqu’à 40°. Puis ajouter au mixeur le beurre, le beurre de cacao ...

Détailler des fonds de financier de la taille du fond des verrines. Dresser la moitié de la mousse bavaroise tiramisu dans les verrines. Couper la pointe de la poche de crème au citron puis dresser ...

Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Monter la crème en chantilly et l'ajouter délicatement au mélange précédent. Ajouter une petite càc d'extrait de citron et une petite poignée de ...

Dans une casserole, mélangez le jus et le zeste des citrons avec 150 g de sucre et les œufs. Faites cuire à feu doux tout en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Hors du feu, incorporez le ...

Vous pouvez déposer au fond de chaque verrine un peu de marmelade à l'orange ou au citron pour encore plus de gourmandise. N'hésitez pas à ajouter un peu de menthe fraîche pour une touche colorée.

Fraîches et délicates, ces verrines d'asperges blanches allient la douceur du yaourt grec à la finesse de ce légume printanier. Une entrée raffinée et facile à préparer. Pour 6 personnes : 500 g ...

Idéales pour surprendre à Noël, ces verrines marient la douceur de l’avocat, fruit de saison hivernal, avec la finesse du ...

Surprenants visuellement et d'une fraîcheur absolue, ces citrons farcis changent des classiques verrines. À l'intérieur, un mélange crémeux au thon, fromage frais et œuf dur qui contraste joliment ...

Préparation : 45 minutes. Pas de cuisson. Ingrédients : 4 petites verrines avec couvercle, 8 fraises, 6 biscuits roses de Reims, 200 g de mascarpone, 3 Å?ufs, 60 g de sucre, 2 c. à s. de Marsala, 1 ...

Prélevez des billes dans la pastèque et le melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Ciselez quelques feuilles de basilic. Découpez la feta en petits dés. Répartissez harmonieusement les billes de ...