Tendre, juteuse et savoureuse, la côte de bœuf est LA pièce incontournable des barbecues réussis. Pour régaler vos convives, ce beau morceau choisi chez le boucher se doit d’avoir une cuisson ...

Généreuse et savoureuse, la côte de bœuf est la reine du barbecue. Mais comment la réussir comme un pro ? Joannes Richard, champion de France de barbecue 2023, livre ses conseils tout feu, tout … Elle ...

Cet été, ELLE à Table vous embarque chez Biquet, sur la plage de Leucate, en compagnie du chef Fabrice Mignot pour une série de recettes estivales faciles à reproduire. Ce deuxième épisode est ...

« Le reverse sear est une technique de cuisson qui consiste à cuire d’abord la viande à basse température, puis à la saisir à haute température. Cette méthode permet d’obtenir une viande parfaitement ...

Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFM TV, reçoit ce dimanche 3 août, Geoffrey Poësson, chef de cuisine pour nous présenter une recette de côte de bœuf au barbecue. À tout moment, vous pouvez ...

La côte de bœuf, un grand classique des barbecues estivales. Cette pièce de bœuf mythique est un incontournable des soirées grillades entre amis ou en famille. Mais pour apprécier pleinement ...

Frites, légumes de saison, purée… Pour accompagner votre côte de bœuf, vous avez un large choix. Voici notre sélection de recettes aussi délicieuses qu’originales pour bien déguster votre viande.

En se frayant un chemin à travers la rue des Américains et un sentier difficilement carrossable en pleine forêt, les aventuriers découvrent enfin l’espace réservé au club de beach-volley. Pendant la ...

Les grillades de boeuf, au barbecue comme à la poêle, on est fan. Mais souvent, le prix au kilo nous freine, surtout lorsqu’il s’agit de morceaux chers comme l’entrecôte. Heureusement, il existe une ...

Préparez la sauce : hachez toutes les herbes et le chili rouge, très finement. Réservez. Faites dissoudre le sel dans 10 cl d’eau et ajoutez le vinaigre. Mélangez l’huile d’olive avec les herbes et ...

Ce dimanche 13 juillet, ne cherchez pas une place au banquet du beach-volley d’Algrange, c’est complet ! Le club organise son septième concours de la meilleure côte de bœuf au barbecue. Douze candidat ...

Des éleveurs ont perturbé vendredi le début des universités d’été du micro-parti d’Aymeric Caron qui propose de son côté une table ronde intitulée « Faut-il dissoudre la FNSEA ? » Des dizaines ...