🐖 Le bout de cochon fait son grand retour au Bouchon ! Le bout de cochon, tendre, fondant et préparé maison, revient à la carte… et il n’attend que vous 😋🍷 Un plat généreux, plein de saveurs, parfait pour se réchauffer et partager un bon moment dans l’ambiance conviviale du Bouchon de la Cave ❤️ 👉 Pensez à réserver 11 allée de Challes, 01000 Bourg-en-Bresse Pour réserver, appelez le 04.27.53.18.56 📞 #bourgenbresse #vin #viande #restaurant #terroir #ain | Le Bouchon de la Cave
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"Tu as déjà fait de la cuisine avec une pelle ?" 😳 Le Chef Etchebest teste de cuire sa viande au sol, à la façon des Marquisiens ! "Un chef au bout du monde" avec Philippe Etchebest, jeudi 9 novembre à 22.55 📺 | M6
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Être un as de la cuisson ne rime à rien si on ne sait pas découper correctement sa côte de boeuf. 🧐 Interdiction de piquer la viande avec votre fourchette, qui doit seulement maintenir la côte en place pendant la découpe. Pour la suite des opérations, notre chef vous donne toutes les explications ! 👨‍🍳💬 | Aimez la viande
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