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PERNIL o PIERNA DE CERDO 🥩🫑 Tierno, lleno de sabor y con una costra crujiente que no podrás resistir. ¡Guarda esta receta y prepárate para conquistar a todos! • INGREDIENTES: ▪️1 pierna de cerdo 6 Kg (o el tamaño que tu necesites) PARA EL MARINADO: ▪️1 Cebolla morada ▪️10 Dientes de ajo ▪️1 Pimentón rojo ▪️2 Ramas de apio ▪️80 ml de salsa inglesa ▪️200 ml de vino tinto ▪️2 cdas. de mostaza ▪️sal y pimienta ▪️400 ml de jugo de naranja • PARA EL ADOBO: ▪️1 cdta. de orégano ▪️1 cda. de tomillo ▪️
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Ya las navidades estan muy cerca y esta receta es una que tienes que tener obligao. Pernil puertoriqueño bien sabroso 🇵🇷 Video por @criollo_grindz 🍴Begin by washing the pernil with water and lime juice. Pat completely dry using paper towels. 🍴Once the pernil is dry, add a ton of salt all over the pork skin. This will draw out all of the moisture and allow for a crispy perfect cuerito. Leave the pernil in the fridge uncovered for at least 3 hours. (24 hours is ideal, but 3 hours works) 🍴Remo
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