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❄️ Congélation de la viande de porc : les bons réflexes pour préserver qualité & tranquillité Congeler sa viande de porc, c’est pratique, économique… et sûr, à condition d’adopter quelques gestes simples. ⚠️ La congélation ne tue pas les bactéries, elle les rend inactives. 🫧 D’où l’importance d’une hygiène impeccable : mains propres, plan de travail nettoyé, ustensiles propres, emballage sain. 📦 Un bon emballage change tout : film alimentaire, sachet congélation, boîte hermétique ou sous-vide.
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